Бульон с потрохами по-китайски —

200 граммов птичьих потрохов, 70 граммов водки, молотый имбирь, по одной столовой ложке соевого соуса, куриного жира, соль.
Сердце, печенку и желудки домашней птицы промойте (желудок можно перед этим отварить).
Нарежьте ломтиками, положите в кострюлю, залейте бульоном, доведите до кипения, сняимая пену, влейте растопленный куриный жир, водку, соевый соус, добавьте имбирь и соль.
Доведите до кипения и затем притомите. Подавайте в пиалах.
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector