Фарш посолите, поперчите, добавьте нарезанный лук.
Картофель очистите, натрите; добавьте соль, яйцо, перец, муку; разделите на две части.
одну часть картофеля выложите на горячую сковородку в виде оладьев. На каждый «драчун» положите немного мясного фарша и накройте таким же оладьем из 2-й части картофеля. Обжарьте с обеих сторон, выложите в кастрюлю и протушите в молоке. Можно добавить сметану.
detector
