Лук мелко нарежьте, добавьте брынзу, творог, 3 ложки молока, специи. Все взбейте в однородную пышную массу. Возьмите большой тонкий лаваш, равномерно выложите на него сырную массу, на нее консервированный красный перец, порезанный мелкими кусочками, сверху положите листья зеленого салата. Лаваш сверните рулетом, заверните в фольгу и поставить в холодильник на 2 – 3 часа.
Перед подачей на стол нарежьте кусками, смажьте майонезом. Делайте все быстро, так как лаваш тонкий и может раскиснуть. Как вариант: сложите 2 лаваша вместе и выкладывайте начинку.
detector
