двести грамм гречневой муки (если нет муки можно перемолоть гречку), пол стакана воды, яйцо, кусочек сала, лук и соль.
Из муки, яиц, соли и воды готовим тесто, раскатываем его в колбаски и отрываем кусочками небольшой величины. Варим в подсоленной воде и отцеживаем на дуршлаг. Репчатый лук жарим с кусочками сала и этой смесью поливаем галушки. Подаём горячими.
detector