Начинка: по 200 г сливочного масла и столько же грибов, дюжина яиц.
Приготовьте мучной соус обжарив муку в сливочном масле, посолите и поперчите по вкусу.
Разведите соус горячей водой, проварите после чего заправьте кусочками сливочного масла и помешивая, доведите на слабом огне до загустения.
Грибы нарежьте кусочками и обжарьте в масле на сильном огне, накрыв крышкой.
После этого грибы залейте соусом и слегка протушите. Сваренные вкрутую яйца мелко нарежьте, посолите и заправьте сливочным маслом. Из муки, яйца и сливочного масла приготовьте слоеное тесто. Затем охладите и раскатайте его в пласт. Выложите на противень.
На середину пласта положите начинку слоями – грибы и яйца, затем поднимите края теста и защипайте их.
Пирог пеките в умеренно разогретой духовке. Вынув, переложите на поднос или блюдо.
В центре надрежьте и влейте немного горячего мясного бульона, заправив его сливочным маслом.
Японская кухня пользуется огромной популярностью по всему миру, а одним из наиболее известных блюд
В современном мире, когда темп жизни становится все более интенсивным, многие люди сталкиваются с
Фрукты являются неотъемлемой частью здорового и сбалансированного питания. Они богаты витаминами, минералами и питательными
Мясо телят – это ценный и питательный продукт, который оказывает положительное влияние на здоровье
Как сделать обед или ужин особенным и необычным? Один из самых простых и в
Услуги кейтеринга – это одно из самых востребованных направлений в области гастрономического обслуживания. Кейтеринг
detector