баранина 500 грамм
бульон пол литра
лук несколько штук
масло подсолнечное
томат 15 грамм
мука 5 грамм
соль ложка столовая
перец чайная ложка.
Мясо хорошо вымачиваем, добавляя ложку уксуса. Нарезаем кусочками , обсушиваем в бумажном полотенце и обжариваем на подсолнечном масле. Добавляем порезанный лук, жарим его , добавляем томат и муку. Заливаем все это бульоном и оставляем вариться на медленном огне на пол часа. В конце солим и перчим.
detector