Клюквенный сок с мякотью —

600 грамм клюквенного пюре, 400 грамм 50%-ного сахарного сиропа.
Бланшированную клюкву превратить в блендере в пюре и добавить в него сахарный сироп. Полученную смесь нагреть до температуры 65С, разлить в горячие стеклянные банки и пастеризовать.
Pro-eda.ru
Добавить комментарий
Adblock
detector