Мясо конечно подготовляем дома. Нарезаем его кусочками, легко отбиваем, солим, перчим, выдушиваем на него сок лимона и ставим в холодильник на ночь или на сутки. У костра мясо надеваем на шампура вперемешку с кусочками сала и кружочками очищенного картофеля ( мы его отвариваем пять минут и только тогда надеваем) и лука. Жарим шашлыки над углями без пламени, часто поворачивая и поливая водичкой.
detector
