Лесные шашлыки —

Один килограмм мяса, двести грамм копчёного сала, четыреста грамм картофеля, лук, лимончик, чёрный перец, крупная соль.
Мясо конечно подготовляем дома. Нарезаем его кусочками, легко отбиваем, солим, перчим, выдушиваем на него сок лимона и ставим в холодильник на ночь или на сутки. У костра мясо надеваем на шампура вперемешку с кусочками сала и кружочками очищенного картофеля ( мы его отвариваем пять минут и только тогда надеваем) и лука. Жарим шашлыки над углями без пламени, часто поворачивая и поливая водичкой.
Pro-eda.ru
Добавить комментарий
Adblock
detector