Овощи почистить, порезать на кусочки. В казанчике разогреть масло и поджарить лук с морковкой. Далее сверху положить картошку, затем кабачок, далее перец и потёртую на мелкой тёрке свеклу. Добавить специи и полстакана воды. Через 20 минут можно положить помидоры. Если помидоры положить раньше, овощи будут твёрдыми. Довести до готовности на медленном огне.
detector