Вареные грибы откиньте на дуршлаг – пусть стечет вода. Выложите в кастрюлю и залейте маринадом так, чтобы он хорошо покрывал грибы.
Маринад: на 3 стакана воды – 1стакан уксуса, 1 столоваяых ложкаи сахара,
2 – 4 лавровых листа, дюжина горошин перца душистого, несколько бутонов гвоздики.
Поставьте на огонь. Когда закипит, проварите 20 минут в маринаде и разложите по стерилизованным банкам. Сразу же закатайте.
Открыв зимой, выложите в салатник содержимое банки (вместе с маринадом), добавьте растительное масло и нарезанный репчатый лук.
detector