Овощное пюре из брокколи с индейкой — идеальное блюдо для детского прикорма. Оно сочетает нежный вкус и максимум пользы: брокколи богата витаминами C и K, кальцием и клетчаткой, а индейка — легкоусвояемым белком и железом. Такое пюре поддерживает иммунитет и здоровое пищеварение малыша.
Рецепт пюре из брокколи с индейкой
Ингредиенты:
- филе индейки — 50 г;
- брокколи — 100 г;
- вода или овощной бульон — 50 мл;
- оливковое масло — 1 ч. л. (по желанию).
Приготовление:
- Отварите индейку до готовности (около 20 минут).
- Брокколи разделите на соцветия и готовьте на пару или в кипятке 5–7 минут.
- Смешайте индейку, брокколи и бульон в блендере до однородной массы.
- Добавьте масло при желании и ещё раз перемешайте.
Пюре получается нежным и питательным. Для детей постарше можно слегка подсолить или добавить картофель.
Советы по введению в прикорм
Вводите пюре постепенно, начиная с 1–2 чайных ложек, и следите за реакцией ребёнка. Блюдо подходит для детей с 8 месяцев. Храните готовое пюре в холодильнике не более суток, а лучше готовьте свежим.