Печень и лук пропустите через мясорубку, добавьте остальные составляющие. Затем замесите тесто, как на блины. Квадратные вафли нарежьте квадратиками 8х8 см. Вафли обмакните в жидкое тесто обжарьте в разогретом масле, складывая треугольничком.
Готовые «конвертики» охладите, выложите на украшенное листьями салата блюдо, в каждый «конвертик» вложите по тоненькому кусочку сыра или тертый сыр с чесноком.
detector