Персиковый джем с орехами —

2,5 кг персиков, 1 кг сахара, ¼ ч. л. лимонной кислоты, 250 г ядер очищенных грецких орехов.
Персики протрите влажной салфеткой, нарежьте ломтиками и засыпьте их сахаром. Оставьте часов на восемь-десять. После чего поставьте на огонь и варите около 10 минут, отставьте на 4 часа и доведите до нужной вам густоты. За пару минут до снятия с огня в джем добавьте лимонной кислоты. Орехи обжарьте, измельчите и добавите в уже готовый джем. Пастеризуйте 20 минут.
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector