Петрушка на зиму —

В начале лета много зелени. Как раз наступила пора заготовить петрушку. Сорвите молодые листики петрушки, вымойте и просушите. Мелко порежьте. Дальше может быть два варианта. Первый — сложите в пакетики для заморозки и отправьте в морозилку. Второй вариант — перемешайте с солью (3 части петрушки и 1 часть соли). Соль должна быть обычная — не йодированная, иначе петрушка расползается. Дальше плотно укладываем в баночки и храним в холодильнике.
Pro-eda.ru
Добавить комментарий
Adblock
detector