Почки на решетке —

Почки, масло, подсолнечное, лимон, или уксус виноградный, гарнир, перец, зелень петрушки, соль.
Телячьи почки освобождают от лишнего жира, разрезают, вымачивают в воде. Потом присыпают солью, перцем, перемазывают подсолнечным маслом и поджаривают на решетке или шампурах. Подают почки сбрызгивая соком лимона или виноградным уксусом, посыпают зеленью. На гарнир подают свежие или консервированные овощи.
Pro-eda.ru
Добавить комментарий
Adblock
detector