Мясо помойте, нарежьте кусочками и обжарьте в разогретом казане в растительном масле до появления корочки, добавьте предварительно обжаренный на сковородке в растительном масле меленько нарезанный лук и тертую морковь, заправьте обжаренной мукой с солью и сахаром, влейте вино и, если необходимо, воду (вкус должен быть кисло-сладким). Жидкость должна покрыть кусочки мяса в казане. Тушите на слабеньком огне. За полчаса до готовности добавьте промытый и запаренный чернослив и корицу (по желанию, можно добавить томатную пасту).
Для вегетарианцев есть другой рецепт, без мяса. Он на другой странице —
летнее рагу. Мясоедам тоже должен понравиться.
Кондитерские курсы становятся все более популярными среди людей, желающих освоить искусство приготовления сладостей. Это
Суши и роллы — это не просто еда, это целая культура, которая пришла к
Пирожное Наполеон — это не просто десерт, а настоящая кулинарная классика, которая завоевала сердца
Суши-бар — это не просто место, где можно попробовать японскую кухню. Это особая атмосфера,
Полезные конфеты из орехов и сухофруктов становятся все более популярными в нашем рационе. В
Тандыры — это уникальные печи, которые способны приготовить разнообразные блюда благодаря особенному способу приготовления,
detector