Рыбные гренки с грибами —

300 грамм филе рыбы, 500 грамм картофеля, 2 яйца, 100 грамм грибов, 40 грамм твердого сыра.
Картофель сварите в мундире до полуготовности, очистите и пропустите на мясоробке вместе с подготовленным филе рыбы. В эту массу добавьте соли, измельченные и обжаренные грибы, тертый твердый сыр, яйца и все хорошо перемешайте. Массу раскатайте (на столе, посыпанном предварительно мукой) в пласт толщиной 1 сантиметр, нарежьте ромбиками, квардратиками, треугольниками и жарьте в масле до тех пор, прока цвет не станет золотым.
Перед тем как подавать гренки на стол полейте их грибным соусом.
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector