Щука, запеченная с листьями винограда, в сметано-чесночно… —

Щуку нужно почистить, удалить жабры, потроха, хорошо промыть и отделить мясо от хребта, который вместе с головой пойдёт на бульон. Варить который нужно на медленном огне.
Пока бульон вариться, полученное филе порежьте на куски, сложите в подходящую миску, присыпьте каждый слой рыбной приправой и, если нужно, немного подсолите. Оставьте на четверть часа, чтобы аромат приправы впитался в мясо. Ну вот, пока щука мариновалась, мы попили пивка, и продолжаем.
Pro-eda.ru
Добавить комментарий
Adblock
detector