Шитаки с перепелиным яйцом —

Шляпки грибов шиитаке почистите и обжарьте в прогретой сковороде в масле в течение 10 – 15 минут. Приправьте по вкусу солью и залейте перепелиным яйцом. Сковороду накройте крышкой и дожарьте до готовности. Перед подачей посыпьте зеленью петрушки или луком.
Небольшая справка: грибы шиитаке растут в лесах Дальнего Востока, в Японии и в Китае. В диком состоянии гриб шиитаке растет и на каштановом дереве, ольхе, лиственнице, клёне, дубе, орехе. В азиатских странах его выращивают фермеры.
Pro-eda.ru
Добавить комментарий
Adblock
detector