Сливовый джем с гвоздикой —

1кг слив, 1 стакан воды, 500 г сахара, четверть чайной ложки лим. кислоты, 4 бутона гвоздики.
Сливы помойте, удалите косточки и засыпьте сахаром. Оставьте в холодном месте на 8 – 9 часов. Затем сливы залейте кипящей водой в которую добавлена гвоздика и лимонная кислота, отправьте в духовку запекаться на умеренном огне. Емкость со сливами периодически встряхивайте, чтобы те запекались равномерно. Как только сок загустеет, сливы разложите по банкам и простерилизуйте: полулитровые банки – 7минут, литровые – 10 минут.
Pro-eda.ru
Добавить комментарий
Adblock
detector