Тофу жареный с овощами —

Сыр тофу – растительного происхождения. Очень популярен в Китае и Японии, а также в других странах Азии. Приготовим сыр тофу с овощами и азиатскими специями.
Тофу порежьте кубиками по 2 сантиметра, залейте соевым соусом 2 столовые ложки, оставьте пропитаться.
На сковородку налейте растительное масло и обжарьте мелконарезанные чеснок и имбирь.
Затем чеснок и имбирь, выкиньте, а на сковородку, где жарили чеснок и имбирь, положите промаринованный тофу и обжарьте до состояния золотистой корочки со всех сторон, и выложите на тарелку.
На сковородку, отправьте припущенную стручковую фасоль, порезанный на полоски жёлтый и красный болгарский перец и обжарьте пару минуты. Добавьте в овощи соевый соус. Перемешайте и тушите в течение 1 минуты.
Добавьте к овощам прожаренный ранее тофу и перемешайте.
Блюдо можно подавать в горячем и в холодном виде. Оно может использоваться как овощной гарнир к мясным блюдам или самостоятельно.
Pro-eda.ru
Добавить комментарий
Adblock
detector