Тыквенная каша с пшеном и сухофруктами на молоке — это не только вкусный, но и очень полезный завтрак. Блюдо богато витаминами, клетчаткой и медленными углеводами, которые надолго заряжают энергией.
Содержание
Польза ингредиентов
- Тыква — источник бета-каротина, витамина A и калия, поддерживает зрение и иммунитет.
- Пшено — содержит магний и витамины группы B, полезно для нервной системы и сердца.
- Сухофрукты — природные сахара, железо и клетчатка, улучшают пищеварение и заменяют сахар.
- Молоко — источник кальция и белка, укрепляет кости и мышцы.
Как приготовить
Тщательно промойте пшено (полстакана) и залейте его молоком (2 стакана). Добавьте нарезанную кубиками тыкву (300 г) и варите на медленном огне 20–25 минут до мягкости. В конце добавьте горсть изюма или кураги, ложку мёда по вкусу и сливочное масло. Дайте каше настояться под крышкой 5–10 минут.
Советы
Для более кремовой текстуры тыкву можно предварительно запечь. Если вы не любите очень сладкую кашу, используйте чернослив или вяленую вишню. Корица и имбирь добавят пряный аромат и усилят согревающий эффект.