Яйца, фаршированные в скорлупе —

Шесть круто сваренных яиц, сырое яйцо, столовая ложка сливочного масла, пятьдесят грамм маргарина, столовая ложка молока, зелень петрушки и укропа, лук, сухари, молотый перец, соль.
Перед варкой яйца обязательно помойте. Сваренные яйца резким ударом ножа разрежьте вдоль и осторожно отделите скорлупу. Яйца порубите, перемешайте с растопленным маслом, измельченным укропом, луком, посолите и поперчите по вкусу. Приготовленную массу наложите в скорлупы, смажьте взбитым с молоком яйцом, посыпьте сухарями. Обжарьте яйца на маргарине с фаршированной стороны.
Украсьте на блюде листьями петрушки.
Pro-eda.ru
Добавить комментарий
Adblock
detector