Перед варкой яйца обязательно помойте. Сваренные яйца резким ударом ножа разрежьте вдоль и осторожно отделите скорлупу. Яйца порубите, перемешайте с растопленным маслом, измельченным укропом, луком, посолите и поперчите по вкусу. Приготовленную массу наложите в скорлупы, смажьте взбитым с молоком яйцом, посыпьте сухарями. Обжарьте яйца на маргарине с фаршированной стороны.
Украсьте на блюде листьями петрушки.
detector
