Закуска из не костлявой рыбы —

Купите 300 грамм не костлявой рыбы.
Рыбу отварите, отделите мясо то костей, пропустите, через мясорубку, добавьте 1 – 2 мелко нарезанные и предварительно обжаренные луковицы, 3 хорошо вареных растертых желтка, соль, перец, майонез. Сформуйте из массы котлеты . Выложите их в большую форму для холодца. Приготовьте рыбное желе, залейте им котлеты до середины, украсьте зеленью, фигурно вырезанной морковью, белком, залейте желе с верхом. Дайте застыть.
Подавайте с майонезом.
Pro-eda.ru
Добавить комментарий
Adblock
detector