Говяжье мясо нарезают небольшими кусочками, морковку – ломтиками, сырую картошку и лук квадратиками. Все продукты отдельно жарят. Грибочки варят, мелко рубят и жарят. Отдельно поджаривают муку до золотистого цвета. Подготовленные продукты кладут в духовку, добавляют сметану, томат- пюре, заливают грибною юшкою солят и тушат до готовности.
detector